🫙 Atelier « Lactofermentation : initiation et pratique »
Un atelier de 3 heures pour plonger dans l’univers fascinant de la lactofermentation, une méthode ancestrale de conservation naturelle, bénéfique pour la santé intestinale et l’immunité.
Vous apprendrez à :
- Comprendre les bienfaits de la lactofermentation
- Réaliser deux recettes de légumes ou fruits lactofermentés avec des méthodes différentes
- Préparer vos propres boissons vivantes : kombucha et kéfir
- Réutiliser les bocaux, limiter le gaspillage, et adopter des gestes durables au quotidien
Inclus :
- Dégustation d’aliments fermentés
- Conseils pratiques et astuces pour reproduire les recettes à la maison
- Bocaux, ingrédients, support écrit fournis
